【MyBook】MASA的四季幸福餐桌(電子書)
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作者:MASA(山下 勝) 出版社:日日幸福 出版日期:2023/12/13 電子書格式:EPUB 電子書 內容介紹 Facebook與You Tube共130萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA,一年一度完美企畫,根據日本四季行事曆,精心設計特製的季節料理。書中不僅有餐廳級美食,也介紹了許多令人懷念的傳統料理與療癒心靈的美味配方。希望可以透過本書,讓您感受到日本不同的餐桌風景。日本氣候變化多端,四季風情韻味各異,表現在料理上亦四季分明。由於重視季節感,所以喜歡用當季食材烹調,是日本料理最重要的特色。春天時,草木發芽,萬物復甦,百花爭妍,繁花似錦。日本餐桌上的風景雖色彩繽紛,華麗多變,但口味卻偏好清淡雅致。不論過女兒節、兒童節、母親節,或家人、朋友一起到公園賞櫻花,手毯壽司、散壽司、漢堡肉、蔬菜湯、櫻花蝦玉子燒、櫻餅與柏餅等等,都是過節野餐必備的餐點。
─▶ 飲食食療
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