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極品馥郁栗子甜點

極品馥郁栗子甜點
品牌:台灣東販 極品馥郁栗子甜點

台灣東販

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內容簡介 令人引頸期盼的栗子季終於到來 將濃縮季節美味的栗子做成澀皮煮、甘露煮、栗子泥、抹醬、奶油,只要學會製作上述基礎的「栗子加工品」,就能享受濃郁香甜、彷彿品嚐栗子本身美味的多道西式與日式甜點 經典不敗的法式蒙布朗、風味濃醇細緻的栗子松露巧克力、一口咬下滿嘴甜蜜的栗子銅鑼燒、散發焙炒茶香的栗子焙茶芭菲……每到栗子盛產的季節,各式顏值味道在線的甜點便會大舉上市。包在有刺硬殼中的渾圓栗子帶有濃郁高雅的甜味,可說是秋季限定的美味。本書除了介紹不同的栗子品種與特色、挑選與保存方式,還傳授6種事先完成製作,後續就能輕鬆做出各式甜點的「栗子加工品」,並延伸變化出可在家烘培手作的20道西式甜點+10道日式甜點。不妨趁著秋高氣爽的宜人季節,帶著DIY的栗香甜點來場戶外野遊,或是宅在家悠閒地品味秋栗下午茶,當作與朋友歡聚時的飯後甜點也很適合。

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