藝術和菓子 Wagashi
品牌：優品文化 藝術和菓子 Wagashi
優品文化
飲食 西式點心 ，熱銷💛推薦！
優品文化、藝術、 品牌
折扣價格：$ 450 元
內容簡介 雅俗共賞的手作藝術小點本書共分為四大主題： 「Part 1 材料與工具篇」從和菓子最基礎的材料與工具開始，介紹使用方法與技巧。 「Part 2 基礎內餡與手法」從和菓子的餡料開始，到菓子皮與內餡的各種變化，藉著圖文並茂的方式，清楚示範如何從基礎開始。章節最後並附上菓子物語，是老師在多年的教學中淬煉出的精華喔 「Part 3 水洋菓子」上生菓子的入門是羊羹，在開始上生菓子的雕刻之前，了解食材的各種特性並善加利用，才更能掌握高階的作法，做出屬於自己風格的原創作品
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藝術和菓子 Wagashi簡介說明
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